【DAIGOも台所】あんかけ焼きそば｜食べ応え抜群◎

【あんかけ焼きそば】
＜材料（2人分）＞
小松菜　50g
かまぼこ　30g
玉ねぎ　50g
にんじん　20g
豚バラ肉（薄切り）　100g
中華麺（ゆで麺）　2玉
ごま油　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
酢　適量
サラダ油　適量

☆あんかけ調味料
鶏ガラスープ　250ml
こしょう　適量
しょうゆ　小さじ2　1/2
オイスターソース　小さじ1　1/2
砂糖　小さじ1/2
片栗粉　大さじ1
ごま油　小さじ1

＜作り方＞
1．小松菜は5cm長さに切り、かまぼこは5mm幅に切り、玉ねぎは繊維に逆らって3mm幅に切り、にんじんは1cm幅の短冊切りにする。

2．豚バラ肉は4cm幅に切る。

3．中華麺にごま油としょうゆをまぶしてほぐす。

4．あんかけ調味料の鶏ガラスープ、こしょう、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、片栗粉を合わせる。

5．フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、3の麺を中火で両面を香ばしく焼き、ペーパータオルに取り出して油をきり、4等分に切って器に盛る。

6．5のフライパンにサラダ油小さじ1を入れ、豚肉を中火で焼き色をつけ、玉ねぎ、にんじん、小松菜を強火で炒め、4を加えて混ぜながらとろみがつくまで火にかけ、かまぼことごま油を加えて仕上げ、5にかけ、酢を添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro