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材料(人前)
大根の上側 1/2本
塩 ふたつまみ
ウィンナー 1袋
じゃがいも 1個
太ちくわ(おでん、煮込み用) 2本
さつま揚げ 1袋(約4枚)
玉ねぎ天(お好みの練り物でOK) 1袋
水 600ml
昆布(あれば) 小さめ1枚
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1と1/2
手羽先 4~6本
茹で卵 4個
練りがらし(お好み) 適量

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42件のコメント

  1. なんという素敵なレシピ…

    昆布だけ水に入れて放置も、アク抜きも、下茹でも、全部やらなくていいんですか!?

    だれウマ様しか勝たん

  2. もしかしてプリマから何かもらってます…?

    今回もとても美味しそうでした
    ぜひやってみようと思います!
    煮ている1時間はどこを鍛えるか…悩みますねー!

  3. 一人暮らし、自分しか食べないのにアク抜き…出汁取り…と考えると鬱々してコンビニに逃げていました、ほんっっっとうに助かります!!ダイエット中で冬場におでんをたくさん食べたいと思っていたのでまさに神レシピ…

  4. おでんに入っているじゃがいも、ダシが染みてホクホクで美味しいですよね。手羽先も骨からいいダシが出るので入っているとすごく美味しいと思います。

  5. これは美味そう!
    逆にスーパーやコンビニで売ってるおでん達ってなんであんなに糞マズイんだろう🤔機会あれば監修おでん開発してほしいです

  6. 服装はラフだけどw工程や器の選び方など丁寧な料理をするだれウマさん。理想なんだけど、家族多いし、家にいられる時間が少ないし、手間暇かけられないのが正直な所なので、この新シリーズは嬉しい。期待してマッチョ💪

  7. この前米の磨ぎ汁で下茹でしたやん😅
    骨付き鶏 ウインナーはうちも入れてます☺️
    厚めに剥いた皮は漬物にしてSDGSにすれば無駄もないですね❗

  8. 早速作りました✨ おでんにオイスターソース、初めてでしたがお出汁にコクが出ておいしかったです😋

  9. 昔、筋肉が高い事もあって家計をこじらせていたので、手羽先に変えました。味はサッパリ感のあるコクがあります。

  10. 旨味の深さや複雑さはスゴそうですね😮 練り物がふやけてブヨブヨになってしまうとチョット好みに合わないので煮込みの途中に加えて調整しながらやってみようかと思います

  11. 今回新シリーズですね、おでん手間を省いたおでんめちゃくちゃ簡単で美味しそうですね🍢じゃがいも、ゆでたまご、ソーセージ、玉ねぎ天、太ちくわ、テワサキが重量ですね、是非作ってみようと思います🍢

  12. 大根下茹でしなくて良いですと!?
    おでん食べたいけど面倒くさすぎて作ってなかったのでめっちゃ有難いです。

  13. うまちょ〜😋材料も揃えるのは練り物と手羽先だけだから明日ルンルンで買い物行っちゃう🛒

  14. 貧乏飯をググって、だれウマさんに辿り着きました。
    おでん食べたかったから嬉しいです。
    料理は苦手なのですが、だれウマさん動画はやってみようと思えるので登録しました。
    あと昔のプリンも作ってみたいです。
    給料日までがんばります💪
    ありがとう🥰

  15. 今年は年末年始帰省しないので何を食べようか悩んでたのでこれ作ります!!倍量仕込んでもすぐに無くなりそう🤣

  16. うちの子練り物好きじゃないのであまりおでんしなかったですが、手羽先は大好き!この冬は山ほどおでんします!

  17. 卵は入れず、厚揚げとこんにゃくとウインナー巻きと餃子巻きを入れたいと思います!
    大根の皮はきんぴらにでもしようかな

  18. そうそう!おでんは下ごしらえがけっこう面倒なんですよね!うちも手羽先は入れます!あればタコも入れます🐙😊 オイスターソースは使った事ないな!やってみよう🤔
    残った煮汁で作る炊き込みご飯が超絶美味いんだよねー😋

  19. 本日、家族に振る舞いました。舌鼓打ってくれたので、嬉しかった。だれうまさんに感謝感謝❤

  20. 食べちゃう、マッチョ😂

    これは時短なのに極上のおでんでうまそうですね🤤
    おでんって時間が掛かるのであまり作らなかったので作ってみます🙇‍♂️

  21. もう4回作りました。

    簡単で超おいしい神レシピです。

    親にお店の味みたいと言われました!

    ずーーーっと作ります!

  22. 年末に作ってみました
    とっても美味しくて感動!手羽先良いですね~
    簡単なのに美味しい素敵レシピをありがとうございます🍀

  23. だれウマさん、(遅くなりましたが)明けましておめでとうございます。

    さて、このだれウマさんの「おでん」ですが、

    昨年、2回程作りました。

    私は子供の時から、おでんという食べ物はあまり好きではありませんでした。
    大人になってからもそれは同じで、ほぼ、おでん食べない生活を送っておりました。

    が!だれウマさんの「おでん」の動画を見て、

    マチョマチョ美味しそう!

    と思ったので材料買ってきて、作ってみた所、とても美味しく

    2回もつくってしまいました!

    しかも1回の量は、「めちゃ大量に」です。

    1回作る量で、4日間は過ごせました。

    ポイントは骨付き肉だったんですね!

    この場をお借りして素晴らしいレシピを教えて頂いたお礼を申し上げます。