#1251『さつまいもガレット』ベーコンやチーズを挟んで！しょっぱい味わいがクセになる♪｜Chef Kiyomi MIKUNI

#1251『さつまいもガレット』ベーコンやチーズを挟んで！しょっぱい味わいがクセになる♪｜Chef Kiyomi MIKUNI

なぜか大人気の「ガレット」！今回は、さつまいもで作ります。さつまいもと言えば、甘い味つけが多いと思いますが、フランス流に塩っぱい系もおすすめです♪「三國大学芋」https://youtu.be/_o5jWG3AB7I と同じように、じっくりと火を入れて、さつまいもの風味を引き出しましょう。ところが不思議なことに、「さつまいもっぽくない」お芋の風味！これがクセになる味わいです😋ベーコンやチーズの種類を変えたり、スパイスやハーブを組み合わせたり、アレンジも楽しんでください！

▼レシピはこちら！▼

さつまいもガレット
Galette de patate douce

【材料】2〜4人前
さつまいも　　　250g
塩　　　　　　　小さじ1/2

ベーコン　　　　40g
とろけるチーズ　2枚
胡椒　　　　　　適量

無塩バター　　　10g
米油　　　　　　大さじ１

▼飲物▼
ジャム シェッド バタリー シャルドネ
JAM SHED BUTTERY CHARDONNAY
ジャム シェッド
JAM SHED
オーストラリア　サウス イースタン地区

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:25 材料紹介
01:42 下準備
03:06 火入れ
09:28 試食
10:33 飲物
11:48 材料表

🎞撮影スタジオ
Studio Badw
https://stbadw.com/

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