キノコたっぷり和風パスタ #料理 #レシピ #料理男子 #きのこ #パスタ
きのこたっぷり和風パスタ
(材料)
パスタ100g(1.6〜1.7がオススメ)
お好みのきのこ120g
ベーコン二20㌘前後(2枚)
ニンニク1片
醤油大さじ1.5
料理酒大さじ1
バター10g
塩こしょう適量
刻みのり
(作り方)
1.ニンニク1片を、みじん切りにする。
2.ベーコン20㌘前後(2枚)を細切りにする。
3.お好みのきのこ120㌘を、切ったり、ほぐしておきます。
4.フライパンを弱火にして、バター10㌘とニンニクを入れ、香りがしてきたら、ベーコン、キノコを炒める。
5.キノコがしんなりしてきたら、醤油大さじ1.5
料理酒大さじ1を入れ、強火で煮詰める。
6.パスタを茹で、表示よりも30秒〜1分ほど早く茹であげる。
7.茹であがったら、5のフライパンに入れ、ソースと絡める。味が足りなければ、塩胡椒適量入れ、調整する。
8.器に盛り付け、刻み海苔をトッピングしたら、完成。
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