冷奴

冷奴

冷奴はシンプルな料理なので、豆腐そのものの味を堪能できます。

◆材料
木綿豆腐：1丁
大葉：適量
かつお節：1パック
醤油：適量

◆作り方

木綿豆腐（1丁）は、1/4にカットしてからキッチンペーパーに包み、水切り。

大葉は、細かく刻んでおきます。

そしたら、あとは豆腐の包みを外し、

一口大に切って盛りつけ、大葉とかつお節を散らせば完成。

食べる時は、醤油をたらしていただきます。