【保存版】ごぼうの絶品レシピ10選｜作り置き・副菜に大活躍！

【保存版】ごぼうの絶品レシピ10選｜作り置き・副菜に大活躍！

ごぼうを使った簡単でおいしいレシピ10選をご紹介します🥕
定番のきんぴらごぼうから、炒め物・揚げ物・煮物・作り置きまで、
毎日の献立に使いやすい人気おかずをまとめました。

ごぼうは食物繊維が豊富で腸活・健康・節約にも嬉しい食材。
冷蔵庫に余りがちなごぼうも、これで無駄なく使い切れます。

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ぜひ今日の献立の参考にしてください😊

【ごぼうの絶品レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 甘辛鶏ごぼう炒め
https://macaro-ni.jp/130663
0:00:04
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(280g)
・ごぼう：150g
・にんじん：1/2本
・酒：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

2 牛肉とごぼうの炊き込みご飯
https://macaro-ni.jp/140485
0:01:15
■調理時間：90分
■材料（4人分)
・米：2合
・牛こま肉：200g
・ごぼう：100g
・しょうが：1片
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ4杯
・ごま油：小さじ2杯

3 ごぼうの炊き込みご飯
https://macaro-ni.jp/162106
0:03:39
■調理時間：60分
■材料（3〜4人分)
・ごぼう：150g
・油揚げ：1枚
・米：2合
・水：2合目の目盛りまで
＜調味料＞
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・だしの素：小さじ1杯

・大葉：適量

4 ごぼうカレー
https://macaro-ni.jp/162584
0:05:34
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・牛こま肉：160g
・ごぼう：100g
・玉ねぎ：1/2個 (120g)
・しょうが（みじん）：1片分
・カレールー：35g
・水：350cc
・サラダ油：小さじ2杯
＜調味料＞
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯

・ごはん：400g
・小口ねぎ：大さじ2杯

5 ごぼうの塩きんぴら
https://macaro-ni.jp/162588
0:06:52
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごぼう：100g
・みりん：大さじ1杯
・白だし(10倍濃縮)：小さじ2杯
・塩：少々
・ごま油：小さじ2杯
・白いりごま：小さじ1/2杯

6 ごぼうの梅煮
https://macaro-ni.jp/163248
0:07:52
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごぼう：150g
・梅干し：1粒
・かつおぶし：1g
・みりん：大さじ1杯
・水：200cc

7 ごぼうハンバーグ
https://macaro-ni.jp/164546
0:08:54
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：200g
・ごぼう：100g
・合わせみそ：小さじ1杯
・卵：1個
・パン粉：大さじ3杯
・牛乳：大さじ2杯
＜煮汁＞
・砂糖：小さじ2杯
・合わせみそ：大さじ2杯
・ケチャップ：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・みりん：大さじ1杯
・だしの素：小さじ1/2杯
・水：100cc

・サラダ油：小さじ2杯

8 ごぼうとれんこんのきんぴら
https://macaro-ni.jp/171289
0:10:49
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごぼう：80g
・れんこん：120g
＜調味料＞
・砂糖：小さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯

・輪切り唐辛子：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・白いりごま：小さじ1杯

9 マヨネーズなしでごぼうサラダ
https://macaro-ni.jp/172307
0:11:45
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごぼう：100g
・にんじん：40g
・かつおぶし：4g
・白すりごま：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・プレーンヨーグルト（無糖）：大さじ3杯

10 ボリューム満点！げんこつ鶏ごぼうつくね
https://macaro-ni.jp//86810
0:13:02
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：200g
・ごぼう：100g
・酢水：水：400cc　 酢：小さじ1杯
・卵：1個
・薄力粉：大さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・サラダ油：適量

#ごぼう
#おかずレシピ
#食物繊維

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