ご飯がすすむ肉おかず！「れんこんと牛肉のオイスター炒め」【おうちごはんの1分レシピ動画】簡単レシピ｜時短レシピ｜#shorts
【れんこんと牛肉のオイスター炒め】
旬のれんこんをごはんが進む「中華風」おかずにに‼️
オイスターソースベースのたれで炒めると
白米が止まりません🤤美味しすぎて最高です✨
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
recipe＆撮影：@yuimama_eiyourecipe
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【材料】2人分
・牛こま切れ肉……200ｇ
・れんこん……200ｇ
・大葉……2枚
・酒……大さじ2
・ごま油……大さじ1
【A】
・オイスターソース……大さじ2
・しょうゆ……大さじ1
・砂糖……大さじ1
・鶏ガラスープの素……小さじ1
【作り方】
①れんこんは皮をむき1cm幅の輪切りにし、水にさらし水気を拭く。
②フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて酒を加えて炒める。
③①のれんこんを加えて、さっと炒め合わせる。
④【A】を加え、全体に絡めるように5分ほ程炒めてれんこんに火を通す。
⑤器に④を盛り、千切りにした大葉を上に乗せる
＜ポイント＞
切ったれんこんは水にさらしてから水気を拭くことで、
変色を防ぎつやのある仕上がりになります。
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