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    【レアステーキ丼】まるでマグロ丼並みの赤々しさ。Ｏ１５７など食中毒７発覚！飲食店は一時営業停止に。



    【レアステーキ丼】まるでマグロ丼並みの赤々しさ。Ｏ１５７など食中毒７発覚！飲食店は一時営業停止に。

    【レアステーキ丼】まるでマグロ丼並みの赤々しさ。Ｏ１５７など食中毒７発覚！飲食店は一時営業停止に。ゆっくり解説
    #レアステーキ丼#飲食店#マグロ丼

    View 48 Comments

    48件のコメント

    4. @猫大盛り on

      自分で気をつけるしか無い
      料理が出されてから拒絶はしずらいし
      プロと言っても数々の生食で死に至るケースも出している

    5. @ryuhgaraisen204 on

      生食用の牛肉がある。表面の雑菌とかもちゃんと管理したやつ。でも、お高い。
      たぶん火を通す事が前提の普通の牛肉を生で出したんだろう。まぁ、甘くみて材料費をケチったんだろう。

    8. @山城雪風 on

      周防大島よく行ってた頃は、いつ行っても満員になるくらい繁盛してて、ギャングステーキ丼も美味かったのは覚えている。ただ、こんな赤かったっけ・・？焼きが通常より足らなかったんだろうな。

    13. @holidayrapid_viewyamanashi on

      さわやかのモノマネをしたいんだろうけど、さわやかの衛生管理は本当に徹底しています。シロートが猿マネできないレベルですよ。

    16. @karamatsuakio5877 on

      こういう事件が起こった時に
      「俺はいままで当たったことがない」とかほざく胃腸も頭もバカな輩が一定数沸くけど、あれは何なのでしょうか？

    20. @yuyam87 on

      厳正な衛生管理下での調理が大前提なのに、単に牛肉は大丈夫程度の認識しかないんだろうね。
      不備があれば人命に関わるなんて考えもしない飲食店とか怖すぎでしょ。

    21. @ハムハム-x3r on

      最初は十分な加熱してたんやろけど少しずつ加熱する時間が減っていってほぼ生の状態まで落ちたんやろな。

    22. @hideyoshi315 on

      さすがにこれはどんな馬鹿、例えば中国人でも食べないだろう。
      食べたのは中国人未満の何かだろう。
      御臨終ですな。😊

    23. @Chi-the-Cat on

      「本場のハワイ仕込み」＜－問題ここな。ハワイで牛肉は観光客向けで「本場」とは言いにくいぞｗ

    26. @ボルクス-y6c on

      レアハンバーグを出していた店で過去に食中毒を出しているニュースは何度かあるし、TBSの「坂上＆指原のつぶれない店」で紹介された店のシカもも肉の刺身も「ジビエを生肉で出すなんてあり得ない」と大炎上しまたしよね。

      それくらい今の時代生肉を店で出す事のリスクは何度も起きているのに、いまだに「自分の店では食中毒なんて出していない」という驕りからメニューとして出している店があるのが現状。

      今まで食中毒を出していないのはたまたまであって、生肉をいまだに出している店はいくら客の要望があったとしても、いつ食中毒患者を出してもおかしくないことをいい加減気づいてやめないと、最悪死人を出してとんでもないことになりますよ。

    27. @検証違えて削除しちまったぜ on

      提供する側もそうだが生肉を食おうぜって思う方もおかしいと思うがな。
      刺身だってしっかりとアニサキスを処理してないときけんだし、馬刺しだって郷土料理として昔からあるが生肉はやっぱり危険と禁止されたのに…

    29. @moco2pumpkin on

      こういうののせいでちゃんと処理した生食まで無くなるんだよ…やめてくれ…
      食べる側もどれだけ焼いた後磨いたりしてもリスクは残るんだからレアで食べるならそのリスクも考えて食べようぜ
      生牡蠣のノロと一緒

    32. @友信堺 on

      コバルト60で、滅菌しましょう！周防大島と言えば、ハワイへの移住した方が多く。アロハシャツの起源のシャツを作ったと言われてますね。

    34. @watarukuriki668 on

      O-157とかの菌なんか何処から・何処のタイミングで付着・感染するか判らないんだから「職人がやったから大丈夫」「新鮮だから焼かなくても火の通りが甘くても大丈夫」なんて甘い考えと卑しんぼは捨てろって

    36. @kurokome212 on

      尿毒症になった人は一生通院になるかもなあ。まあ、昔から生系の肉好きな人ってあたおかだから同情はしないけど。

    37. @瑠璃めし on

      私もレアは怖いかな…。基本的にはミディアム、ちょっと挑戦しようと思ってもミディアムレアまでかなぁ。

    38. @SolitaryJourneyJP on

      ブルーレアではなく超レア？
      　レアが生だと勘違いしてる人の、多いこと多いこと。
      　ローストビーフと牛のたたきの区別がつかない人も多い。

    42. @si-zu-uoou9504 on

      数年前 いきなりステーキでハンバーグを食べ 帰宅して30分後に嘔吐
      いきなりステーキ では ハンバーグはレアで提供してる
      そしてしっかり焼いてから食べてくれと言うが常時加熱できるホットプレートでもなく
      鉄板が冷めたら 再加熱 お願いしてくれと言う店側でしっかり焼いて提供しろ
      結局 3日間履き続け区役所に連絡をしても通報が1件しかないので対応できないと
      保健所に連絡をしてみても他の通報がないので対応できないと
      そして 保健所からお店に確認を取ったが異常は確認できなかったと
      店側の言いなり
      レアは危険と言いつつ レアで提供する いきなりステーキってどうなの？
      そしてそれに対して 行政指導しない日本って狂ってるよ
      今流行りの多文化強制ですか？

    47. @HH-xw9gl on

      トリミングしないで使ったんだろな。ロスが大量に出る生食なのにまともに処理しなかったんだろ

    48. @スパラーメン on

      なぜかわからんが異常に生へのこだわりを見せる奴らが売る方も買う方も一定数いる
      生じゃなくてもデスマフィンのような無添加にこだわる奴らも一定数いる
      寄生虫か細菌に頭やられたんじゃないのか？