🍛牛すじカレーを作った【週末のカリー作り】
本当は週末に作ってないけど。
スーパーでたまたま見かけた牛の赤身すじを買ったので、それを柔らかく煮てカレーライスにした。
前によく作っていた我が家の定番の継ぎ足しカレー(牛スネか手羽元が多い)と比べると材料的に無かった物や入れ忘れもあって適当にやっているけれども、味見しつつ作り進めると結局自分の味になっちゃうもんだなと(自分の好みに味付けてるからそりゃそうだけれど)。
牛すじを買って何を作るか決めて無かったが、結局カレーを作るなら兄から戴いた先日のインデアンカレーとあいがけにしても良かったかな？こっちもドロっとタイプなのでアレはアレでみよしのカレーとあいがけで良かったか。
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