息子もパクパク！サバ缶で手軽に美味しい餃子#152

#サバ缶　#餃子　#手作り

子供には人気のない青魚ですが、缶詰めを使えば手軽に！
しかも、手作り皮を使えばモッチモチでさらに美味しく
食べられます(^^)
動画がお役に立ったら嬉しいです。

〈材料〉
・サバ缶　1缶
・キャベツ　400g
・ニラ　半束
・大葉　5枚
・すりおろし生姜　大さじ1杯
・ごま油

〈皮の材料〉
・強力粉　130g
・薄力粉　30g
・水　100〜120ml

〈作り方〉
皮を作ります。
①ボウルに粉と水を入れ、よくこね、一塊りにしておく。
②少し休ませたら、親指の先くらいの大きさに切り分け
綿棒で丸く伸ばす。
＊重ねると皮同士がくっつくので注意！

具を作ります
①キャベツは千切りにして塩もみ、ニラ、大葉はみじん切りにしておく。
②ボウルにサバ缶、水気を絞ったキャベツ、ニラ、大葉
生姜、ごま油を加えてよく混ぜる。
③皮で具を包む。
④温めたフライパンに油をしき、蒸し焼きする。

【現在の目標】
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・テレビ番組出演！(笑)

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