【豚キムチそうめんチャンプルー】スタミナアレンジ！夏のがっつり麺♪

【豚キムチそうめんチャンプルー】スタミナアレンジ！夏のがっつり麺♪

「豚キムチそうめチャンプルー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ニラや卵、キムチがたっぷりと入ったそうめんチャンプルーです！ 豚肉の旨味とキムチの辛みがそうめんに絡み、食欲そそるひと品ですよ♪ いつもとはひと味違うアレンジそうめんをぜひお試しください！

【スタミナアレンジ。豚キムチそうめんチャンプルー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/90051

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・そうめん：3束(150g)
・豚バラ肉（薄切り）：100g
・白菜キムチ：100g
・ニラ：80g
・溶き卵：1個分
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・白いりごま：適量
・糸唐辛子：適量

■下ごしらえ
・そうめんは表記時間通りゆでます。水で洗い、水気を切ります。
・ニラ、豚バラ肉は5cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、溶き卵を流し入れます。かき混ぜながら炒め、大きめの炒り卵を作り取り出します。
0:22 2. 同じフライパンにごま油を引き、豚バラ肉を中火で炒めます。豚肉の色が変わったら、キムチを加え炒めます。
0:42 3. 香りが立ったら、そうめん、ニラを加え炒め (a) を入れます。全体が馴染んだら、①を加えさっと混ぜて火から下ろします。 器に盛り付け、白いりごま、糸唐辛子を散らして完成です。

■コツ・ポイント
・豚バラ肉は薄切りやこま肉など、他の部位でも代用していただけます。
・そうめんはゆでた後、しっかりと水気を切ってくださいね。水分が残っていると炒めた際に水っぽくなり、全体の味がぼやけてしまいます。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#チャンプル
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