【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡ #料理 #nadia #簡単レシピ #cooking
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【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡
by RINATY（りなてぃ）さん
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【材料2人分】（調理時間: 15分）
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鶏むね肉:300g
しめじ:1/2袋
玉ねぎ:1/2個
小麦粉:大さじ１
塩胡椒:適量
バター:20g
にんにくチューブ:３〜４cm
(A) カットトマト缶:1/2缶
(A) ケチャップ・本みりん:各小さじ２
(A) 醤油:小さじ１
(A) コンソメ顆粒:小さじ1/2
ピザ用チーズ:50g
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【手順】
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【1】鶏むね肉は縦半分に切って、一口大の削ぎ切りにする。
ポリ袋に加え、小麦粉、塩胡椒を馴染ませる。
玉ねぎはくし切り、しめじは石突を落としてほぐす。
【2】フライパンにバターを溶かし、鶏肉を加えて４〜５分焼く。
玉ねぎ、しめじ、にんにくチューブも加え１〜２分炒める。
【3】【A】を加えて中火で煮立たせ、３分半煮る。
ピザ用チーズを散らし、蓋をして溶けるまで軽く煮る。
仕上げに黒胡椒をふる。