豚ロース特売の日はコレ！【とろけるミルフィーユとんかつ】

溢れるチーズ！滴る肉汁！
大絶賛の簡単ミルフィーユとんかつです。

薄切り肉でチーズを包んでとんかつにします！衣は2ステップで簡単に◎
この作り方、チーズ漏れ知らず。綺麗にできる！
揚げたて最高すぎてとろけます…🥺

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【材料】
2人分

•豚ロース薄切り肉…約350g（24枚）
•モッツァレラチーズ…1個（100g）
•塩こしょう…少々
●卵…1個
●薄力粉…大さじ2
•パン粉…1カップほど
•サラダ油…適量
•ソースや辛子など

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【作り方】
①チーズを6等分にスライス。
豚肉を2枚ずつ、縦横十時に置き中央にチーズをのせる。

②上下左右に折り畳みギュッと握って形を整える。塩こしょうをふる。

③フライパンに油を3mmほど入れる。
混ぜた●（バッター液）→パン粉の順に衣を塗してはフライパンへ。

④弱めの中火で4分ぐらいずつ、両面じっくりこんがり焼く。（側面も焼くと◎）

お好みでソースをかけてどうぞ！

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🌟ポイント🌟
◆薄めの豚肉を使用しているため、1個につき4枚使っています。
分厚目のお肉なら2枚重ねにせず、1個につき2枚で包んでOKです！お肉の全体量350gを目安に考えてもらえたら🙆‍♀️

◆チーズはスライスチーズやピザチーズにしても◎

◆チーズと一緒に大葉や梅を忍ばせるのも最高🤤
おろしポン酢で食べるのも美味しい！！

◆冷蔵：2日
◆冷凍：3週間ほど。
揚げる前、揚げた後どちらの状態でもOK

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