簡単でものすごく美味しい！豚こま切れ肉と白菜のウマ醤油炒め【プロの料理人のおつまみレシピ】

簡単でものすごく美味しい！豚こま切れ肉と白菜のウマ醤油炒め【プロの料理人のおつまみレシピ】

おつまみに最高の豚こま切れ肉と白菜の中華炒めの作り方を紹介です。豚こま切れ肉は大きさをそろえてから片栗粉をまぶして焼き、歯ごたえを残すように白菜も炒め、そして醤油ベースのタレを絡めて仕上げた炒め物です。フライパン一つで簡単に作る事ができます。

（材料）
豚小間切れ・・・250g
白菜・・・・・・250g
青ネギ・・・・・適量

（合わせ調味料）
鶏がらの素・・・小さじ2
黒胡椒・・・・・小さじ半分
砂糖・・・・・・小さじ2
料理酒・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・大さじ1
おろしにんにく・小さじ1
オイスターソース小さじ1

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