菜の花とゆでたまごのサラダ
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【菜の花とゆでたまごのサラダ】
こんにちは☺️
今回は菜の花を使ったレシピのご紹介です🥗💕
菜の花のほろ苦さとゆで卵のまろやかさが絶妙に組み合わさり、
素材の味を生かした栄養満点のサラダです✨
ぜひ試してくださいね♪
材料:4人分
菜の花 1束（100g）
たまご 2個
☆マヨネーズ 大さじ1と1/2
☆粒マスタード 小さじ1
☆醤油 小さじ1/2
手順
1.菜の花は洗って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして
600wの電子レンジで2分加熱する。
2.加熱後、水にさらして水気を切り、3㎝幅に切る。
3.沸騰した鍋にたまごを加え、お好みの硬さに茹で、冷水で冷まし、
殻を剥く。
4.ボウルに☆を混ぜ合わせ、②と③を加える。
5.たまごを大きめに潰しながら全体を混ぜ合わせたら完成。
#レシピ #簡単レシピ #おうちごはん
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