ミネストローネ🍅 #ミネストローネ#離乳食#0歳#後期
栄養の豆知識はこちら👇
・トマト🍅
風邪予防に効くビタミンCが豊富🙌🏻
・にんじん🥕
体内にウイルスや細菌が入ってくるのを防ぐβ-カロテンが豊富👍🏻
作り方はこちら👇
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【材料】
◎できあがり量:50mL容器10個分
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・キャベツ 3枚(120g)
・ブロッコリー 5個(50g)
・水 300mL
・トマトペースト 1袋
・ベビー用粉末コンソメ 大さじ1/2
・オリーブオイル 数滴
【作り方】
①野菜を全て食べやすい大きさに切る
②鍋に①と水300mL、トマトペーストを入れ弱火でじっくり煮込む
③ベビー用粉末コンソメで味を整えて、オリーブオイルを数滴入れたら完成!
◎弱火でじっくり煮込むことで野菜の甘みが引き出されるよ😋
特に玉ねぎから甘みが出る🙌🏻
トマトの酸味も和らぐよ😊
◎最後にオリーブオイルを数滴入れることでまろやかになるよ👍🏻
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管理栄養士なので、栄養もまかせて🥕
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