【いつもの焼き鮭もいいけど、たまにはね】鮭のムニエルタルタルソース添え
薄塩甘鮭の切り身を簡単タルタルソースでごちそう風に。
#鮭のムニエル#タルタルソース#料理
【タルタルソース】
ー材料ー
ゆでたまご・・・・・・・・・2個
ピクルス・・・・・・・・・・2本
らっきょう・・・・・・・・・4〜5粒
塩・コショウ・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ3
〈作り方〉
①ピクルスとらっきょうはミジン切りにして水気を切っておきます
②ゆで卵を潰して❶と塩・コショウ：少々、マヨネーズ：大さじ3をまぜあわせてできあがり
※ピクルスは無ければらっきょうだけでもいいしどちらも無ければ玉ねぎのみじん切りでも美味しいです。
【鮭のムニエル】
ー材料ー
鮭の切り身・・・・・・・・・・・人数分
小麦粉・・・・・・・・・・・・・適量
小麦粉を満遍なくまぶして中火でじっくり焼きます