【厚揚げ大根】下処理でここまで変わる？！簡単に美味しい大根煮が出来てしまいます♪決めては厚揚げです！
#大根煮#厚揚げ大根#大根煮物
本日は厚揚げ大根を作りました🥘
寒い季節にピッタシの大根の煮物です🍂
下処理と時間の置き方でここまで美味しくなります
さらに厚揚げと大根の相性が抜群なので
とっても美味しい大根煮が出来上がります♪
是非一度作ってみて下さい🙆
厚揚げ大根
・大根1/3本
・厚揚げ1個
・下茹で水適量
・水200cc
・本出し
・砂糖小さじ2杯
・濃口醤油大さじ1杯
・みりん大さじ1杯
本日のポイントは下茹でです
大根を下茹ですると柔らかくなり味の染み込みも早くなります
さらに薄味で仕上げて1日寝かす事で中から旨味が溢れ出る美味しさに変わります
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使用しているフライパンはこちらです🍳
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使用しているカセットコンロはこちらです📼
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ミニガスボンベはこちらです💁
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