10分で作れて美味しい、ささみのピカタ #簡単レシピ #作り置き

●ささみのピカタ
2〜3人前:10分

📌材料
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
・ささみ…4本(250g)
・塩…2つまみ
・薄力粉…大さじ1

・卵…2個
・粉チーズ…大さじ2

📌作り方
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
①ささみはそぎ切りにする

②ささみに塩と薄力粉をまぶしておく。

③卵をよくまぜて、粉チーズと合わせる。
そこに②のささみを入れて軽く混ぜる。

④フライパンに油をしいて、弱めの中火で焼いていく。
残った卵液は上からかける

⑤下面に焼き色が付いたら、裏返してささみに火が通るまで焼く。

📍POINT
筋があればとってください。

火が強すぎると、中に火が入るまでに卵が固くなってしまうので
弱めの中火ほどでゆっくり焼いていくのがポイントです。