【年越しそば】お手軽簡単に肉そば‼️

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▼今日のメニュー

【年越しそば】
肉そば

〈材料〉
・お蕎麦
・牛肉　100g
・長ねぎ小口切り　
・サラダ油　大さじ半分
・砂糖　大さじ１杯
・めんつゆ３倍濃縮　大さじ１杯
・水　300ml
・めんつゆ３倍濃縮(蕎麦つゆ用)　150ml

(作り方)
鍋にサラダ油大さじ半分牛丼用牛肉を炒めます。
色が変わって来たら砂糖大さじ１杯、めんつゆ３倍濃縮大さじ１杯入れ絡めます。絡めたら取り出します。
同じ鍋に水300ml、めんつゆ３倍濃縮150ml入れ沸騰させます。
器に茹で蕎麦を盛り付け沸騰したつゆをかけ炒めた牛肉をトッピングし長ねぎ小口切りを添えたら完成です。

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