ボウルでこね時間3分⭐️ふんわり濃厚❤️かぼちゃあんぱん✨【元パン屋が作る👩🏻🍳】
注意点⚠️
使用するかぼちゃによって水分量が違うため、
水っぽいかぼちゃの場合は、
パン生地のぬるま湯を8〜10gほど減らしてスタートし、
バター練り込み後に様子を見ながらお水を足すなど、調節してね😊
逆に、水分があまり無いタイプのかぼちゃの場合も、こねながら様子を見てお水を少しずつ足して調節してね💖
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⚫︎うりぼーちゃんねる初のレシピ本が発売されました✨
YouTubeで再生回数が多く、
使用頻度の高いレシピを1冊にまとめました♡
材料や工程がさっと見返せて、とっても便利です🥰
全国書店、Amazon、楽天にて販売中📕✨
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◉使用している強力粉はCGCのものです（外国産小麦）
タンパク質11.8〜12%
（タンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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【かぼちゃのねじりあんぱん】8個
⚫︎冷めてからが食べ頃です😋💕
◉予備発酵【材料】
・40度ほどのぬるま湯…53g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…200g
・塩…3.5g
・砂糖…20g
・かぼちゃ…50g
・人肌ほどに温めた牛乳…65g
（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…19g
◉かぼちゃ餡（材料）
・かぼちゃ…230g
・砂糖…30g（お好みで増やしてもOK❤️）
・塩…ちょっと
・牛乳…50g
⚫︎仕上げ用
・溶き卵…適量
・アーモンドスライス…適量
・シロップ…適量
☆甘みの少ないかぼちゃの場合は、餡のお砂糖をお好みの甘さに増やしてOKです😊💕🎃
◉保存方法
⚫︎粗熱が取れたら密閉袋に入れて常温保存
消費期限→焼き上がり含め3日間。
⚫︎冷凍の場合は1個ずつそれぞれピッタリとラップで包みジップロックに入れて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
#かぼちゃレシピ
#パン作り
#うりぼーちゃんねる
24件のコメント
注意点⚠️
使用するかぼちゃによって水分量が違うため、
水っぽいかぼちゃの場合は、
パン生地のぬるま湯を8〜10gほど減らしてスタートし、
バター練り込み後に様子を見ながらお水を足すなど、調節してね😊
逆に、水分があまり無いタイプのかぼちゃの場合も、こねながら様子を見てお水を少しずつ足して調節してね💖
【風邪で喉の調子が悪く、音声無しでごめんなさい🙏】
またまたお久しぶりで～～～～す＾＾
かぼちゃを貰ったので作ってみました
この生地すっごくしっとり柔らかでとろける感じ(*^▽^*)
パン生地でとろける感じは初めてですっ♡
かぼちゃを生地に入れてあるからでしょうか！？
これまたすっごく美味しかったですヽ(^o^)丿
翌日もしっとり柔らかは持続していました＾＾
うりぼーさんのレシピはやっぱり最強ですっ！！！
うわぁ、美味しそうに食べてますねー❤ 昨日、姉にカボチャを貰ったのでカボチャパンのレシピをいろいろ眺めてたら、やっぱりうりぼーさんの所に落ち着きました。こんなに上手に成形できないけど、何度も作ってみないと上達しませんよね😊
頑張りまーす💪
ココ最近毎日うりぼーさんのレシピでパン焼いてます✨
1つ質問なのですが、鉄板が小さいのか全部乗せると2次発酵から焼き上がりまでにパン同士がくっついてしまい形が悪くなるので2回に分けて焼きたいのですが、その場合2次発酵も遅らせた方がいいですか？そのやり方も教えていただけると嬉しいです🙇♂️
さっき作りましたが、生地がもちゅんとして持っただけで形が崩れるような柔らかさに仕上がりました❤️🔥
いつも素敵なレシピをありがとうございます🫶🏻
パンが食べたくなったらまずこのチャンネルの中から探すようになりました
こちらは餡を入れたりねじったり少しハードルが高そうでしたが、うりぼーさんのレシピならきっとできるのでは無いかと思い挑戦
結果大成功でした
こんなお店みたいなパンを自分で作れてしまったのーと自画自賛です🥰
美味し過ぎました。。。❤
家族に褒められまくりました。
かぼちゃ入手した際はこれに決まりです😂
素敵なレシピありがとうございます♪
美味しそうです❤
バターがマーガリンしかないですが、バターなしでもいけますか？
もちもちで美味しすぎました！
ありがとうございました！
とてもおいしかったです。甘すぎずでも適度にボリュームがあってしかもかぼちゃがたっぷりでヘルシーなパン。
しかも見映えもする。かぼちゃがある時の定番レパートリーにします。おおいに気に入りました！
こんにちは😃
カボチャを🎃半分いただいたので全部カボチャパン作りました18個出来ました会社の仲間にお裾分けします^_^その前に味見 超美味しかったです^_^また、色々と作りたいと思います♪いつも楽しみにしてまーす❤🥪🥖
お店のパンみたいにふわふわに作れました❤中のカボチャがねっとりして美味しかったです
パン作り初心者ですがこんな素敵なパンが作れるなんて感激です！うりぼーさんありがとうございました
こんにちは♪
うりぼーさん。
作りました‼️
甘すぎなくて美味しくて
おやつにピッタリなパン
かぼちゃが練り込んで
あるのがいいですね❣️
また、作ります。
うりぼーさんの動画は
分かりやすくて
素人の私でもどうにか
作れます。
ありがとうございます😊
ハロウィン🎃ですカボチャです、作ります❤☺️うりぼーさんお元気ですか？
今日は朝から挑戦しました❤巻き方が少し下手で真ん中が盛り上がりました😂でもとっても美味しいです❣️また頑張ってうりぼーさんのように出来るよう作ります❤
め
パン作りを始めたての初心者で、こちらの動画を何度も再生し直しながらゆっくりゆっくり作りました。
びっくりする程美味しいかぼちゃパンが出来ました！🎉あまりの感動で、食べた瞬間言葉が出ませんでした。😭
このような丁寧でわかりやすい動画を作成してくれるうりぼーさんには感謝の気持ちでいっぱいです。
かぼちゃパン初めて作ろうと思ってるんですけど焼き時間も合わせて何時間ぐらいかかりますか？
2025秋
３回目のカボチャパン
家族に友達に大好評❤
うりぼーちゃん❤
もうすぐハロウィンなので試作で作ってみます。
なぜ、最後の仕上げで、卵を塗る時、全卵と全卵の中に、少し水を入れたものか、あるのですか？
初心者なので!❓️がたくさんです💨💨💦💦
打ち粉が足りなかったのかうまく成形できず、、😂
リベンジします！
バターナッツかぼちゃの残りを使うために作りました♪
水分量が多い🎃なのでぬるま湯を40gにしたらちょうど良くなりました。
かぼちゃの量が足りなくて、さつまいもを混ぜて増量＆二つは残っていたつぶあんを入れました。
シロップは100均のケーキシロップで代用。
もはやレシピの原型がないですが💦
ふわふわであまーーーくておいしいパンになりました！
美味しそうなので作ってみました✨
キメの細かいふっくらした生地優しい甘さの美味しいパンが焼けました❤
ありがとうm(_ _)mございます😊
このレシピ、、、神です！！！