【豚ロースとりんごソテー】りんごとはちみつのソースが豚肉と相性抜群！

【豚ロースとりんごソテー】りんごとはちみつのソースが豚肉と相性抜群！

「豚ロースとりんごソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしく焼いた豚ロースに、甘酸っぱいりんごとはちみつのソースを合わせた、洋食らしい満足感のあるひと皿です。白ワインのほのかな酸味が効いて、食後まで重くない仕上がりに！少し特別感を出したい日のメインにもおすすめです。

【豚ロースとりんごソテー】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/173176

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚ロース肉（とんかつ用）：2枚
・塩：少々
・こしょう：少々
・小麦粉：大さじ1杯
・りんご：1/2個
・白ワイン：大さじ3杯
・はちみつ：大さじ1と1/2杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1/2杯

＜トッピング＞
・クレソン：適量

■下ごしらえ
・りんごは皮付きのまま、6等分にして芯を除きます。
・豚肉は筋に切り込みを入れます。

■作り方
0:03 1. 豚肉に塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。
0:26 2. フライパンにサラダ油、バターを入れて熱し、豚肉を並べてます。焼き色がついたら返し、フタをして弱火で3分間焼いたら取り出します。
1:06 3. りんごを並べ入れて、弱中火で両面焼き色がつくまで焼きます。
1:20 4. りんごを取り出し、白ワイン、はちみつを加えて中火でとろみがつくまで煮詰めます。
1:31 5. 器に豚肉、りんごをのせてソースをかけます。クレソンをトッピングしたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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