【新発想】えび入りハッシュドポテトが想像以上に美味しかった。じゃがいもの甘みにえびの旨みで、旨さ倍増レシピ!すくない油で揚げ焼きもうれしいポイント。hash browns #shorts
みんな大好きハッシュドポテトをちょっと贅沢に!じゃがいもだけでなく、えびを入れるのが最大の特徴。じゃがいもは5mm角に、えびはミンチ状に。塩こしょうと片栗粉で味付けし、すくなめの油で揚げ焼きにします。外はカリッと中はホクホクの食感!新感覚ハッシュドポテトをどうぞ。
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<🍳費用目安⇒約500円>
<⏰調理時間⇒約20分>
【材料】
(4個分)
新じゃが 200g
むきえび 150g
塩 2つまみ
こしょう 適量
片栗粉 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ3
【作り方】
①じゃがいもを5mm角に切る
②エビを刻んで叩き、1/3を粗めに残す
③ボウルでじゃがいも・エビ・塩胡椒・片栗粉を混ぜる
④小判型に整え油で両面焼く
【ポイント】
・エビをつぶして加えることで、つなぎとしても活躍
・手に油を塗ると成形しやすい
・空気をしっかり抜きながら形を整えると崩れにくい







4件のコメント
これは美味そう
超うまそう!
所作が非常に丁寧で映像も美しく、出来上がる前から美味しそう!
海老以外にもアレンジ出来そうで試してみます!
うまくないはずがない。
深夜に見るんじゃなかった…。