ごぼうのゴマ味噌サラダ#管理栄養士 #簡単レシピ #健康 #cooking #料理 #ダイエット

この動画に出会ってくださり
ありがとうございます🌼

忙しい日でも栄養バランスが取れる一皿
「ごぼう」と「鶏のささ身」を組み合わせた
【ごぼうの濃厚ゴマ味噌サラダ】

食物繊維たっぷりのごぼうは
腸内環境を整えて便秘や肌荒れ対策に👍🏻

さらに高たんぱく・低脂質な鶏のささ身で、
代謝にもアプローチ。

味付けはマヨネーズx味噌✕すりごまのコク深いソース。

裏技、ごぼうは「水にさらす」と
アクが抜けて変色防止に👩🏻‍🍳✨

「最近お通じや肌の調子が気になる…」
そんなゆらぎ季節にぴったり。
季節の食材を使った、体と心を整える一皿を食卓に🪽

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【ごぼうのごま味噌サラダ】
◎ 材料
・ごぼう 1本
・人参 1本
・ささみ 1本
・豆苗 1/2パック
★マヨネーズ大さじ2
★味噌小さじ1
★すりごま大さじ2
★豆乳または牛乳大さじ1
★醤油少々

◎作り方
①ごぼう・人参を千切りにし、ごぼうは水に5分さらす。
②ささみはフォークで穴をあけ、
　酒をまぶしラップしてレンジ600Wで3分。
　粗熱が取れたら割く。
③ごぼうと人参をサッと湯がく。
④★をボウルに混ぜ合わせる。
⑤④にごぼう・人参・ささみ・豆苗（ざく切り）を加えて
　混ぜ合わせる。

完成👏🏻

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※分量はあくまで目安です。
お好みや食材の状態によって調してください
保存してぜひ試してみてください▶@nishiwakiyumi
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最後まで見ていただきありがとうござました☺︎

ちょっと気分の上がるご飯で心が整う。

▶︎難しいテク不要
▶︎手に入りやすい食材

忙しい日でも心に余白が生まれるそんな一皿を、
一緒に楽しみませんか？

皆様の自分らしい健康に出会えますように🤲🏻
コメントやフォローお待ちしてます！

#管理栄養士 #健康 #簡単レシピ #時短レシピ #豆苗