バターが香る【メカジキとエリンギのバター醤油焼き】
今回は【メカジキとエリンギのバター醤油焼き】を紹介します。
めかじきは好きな魚です。
大概切り身になって売ってるので
使い勝手がいい。
結構たんぱくな味なので、
こうやってバター醤油でいただくと
おいしいんですよね。
エリンギと一緒に焼くと
めかじきにエリンギの香りが移って
よりおいしくいただけます。
【メカジキとエリンギのバター醤油焼き】
食材 ２人前
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めかじきの切り身 ２枚
エリンギ 小さ目２本
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
バター １５ｇ＋１５ｇ
味塩コショウ ２～３振り
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使う道具
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包丁とまな板
計量スプーンと計量カップ
フライパン（ふた付き）
ターナー
皿
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チャンネル紹介
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そのあたりのスーパーで入手できる材料なんかで
誰でも作れるものを紹介しているチャンネルです。
簡単に作るために市販だしとかスープの素、
インスタント食品のアレンジなんかも紹介します。
調理器具も一般的に買えるものですが、変わったものもあります。
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自己紹介
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ゴルフと料理と食べ歩きが趣味のさえない万年ヒラリーマンです。
最近は食べ歩きもなかなかできず、ゴルフも行く機会が減ったので
休みの日は家でご飯作ってます。
最近ブログはじめました。
https://ameblo.jp/swift-celica
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BGMはこちらのものを使わせていただいております。
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「甘茶の音楽工房」様
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