タッパーだけでこねずに作れる「切りっぱなしコーンパン」ハードパンだけど優しい甘みの簡単パンレシピ#簡単パンレシピ#簡単レシピ#フランスパン#簡単料理#パンレシピ
タッパーだけでこねずに作れるパン。
フランスパンの生地でコーンを練りこみました。
切りっぱなしで成形して焼いてしまうので失敗しないパンです。
こねる作業もないので初めてでも作れますよ。
材料
準強力粉(強力粉だけでも作れます)200g
砂糖6g
塩4g
ドライイースト2g
ぬるま湯150g
コーン(缶)50g
①タッパーに水、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜ、粉と塩を全部入れ混ぜ粉っぽくなくなったら蓋をして30分置きます。
②生地の端を持ち、中央に向かって織り込む作業を2周します。終わったら30分また蓋をして置き、また織り込む作業をします。
③30分置いて生地にコーンを混ぜこみ10分置きます。
④動画のように生地を切って6等分にし発酵
⑤250度で5分、230度で10分焼きますが、生地を庫内に入れる前に庫内に霧吹きを3度ほど吹いてから生地を入れます。







1件のコメント
冷蔵庫入れて翌日焼く場合は
生地を出し
生地を常温に戻すための時間は必要ですか?😊