タッパーだけでこねずに作れる「切りっぱなしコーンパン」ハードパンだけど優しい甘みの簡単パンレシピ#簡単パンレシピ#簡単レシピ#フランスパン#簡単料理#パンレシピ

    タッパーだけでこねずに作れるパン。
    フランスパンの生地でコーンを練りこみました。

    切りっぱなしで成形して焼いてしまうので失敗しないパンです。
    こねる作業もないので初めてでも作れますよ。

    材料
    準強力粉(強力粉だけでも作れます)200g
    砂糖6g
    塩4g
    ドライイースト2g
    ぬるま湯150g
    コーン(缶)50g

    ①タッパーに水、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜ、粉と塩を全部入れ混ぜ粉っぽくなくなったら蓋をして30分置きます。
    ②生地の端を持ち、中央に向かって織り込む作業を2周します。終わったら30分また蓋をして置き、また織り込む作業をします。
    ③30分置いて生地にコーンを混ぜこみ10分置きます。
    ④動画のように生地を切って6等分にし発酵
    ⑤250度で5分、230度で10分焼きますが、生地を庫内に入れる前に庫内に霧吹きを3度ほど吹いてから生地を入れます。

    1件のコメント

    1. 冷蔵庫入れて翌日焼く場合は
      生地を出し
      生地を常温に戻すための時間は必要ですか?😊