栗の渋皮煮の作り方🌰 栗の皮を簡単にむく方法👍鬼皮や渋みの取り除き方や保存方法
今回は、栗の渋皮煮の作り方をご紹介します。
栗の皮を簡単にむく方法や鬼皮や渋みの取り除き方、保存方法などについて解説していますのでご覧ください。
収穫したばかりの栗は、鬼皮や渋みを取利除きやすいので、是非新鮮な栗でやってみてくださいね。
用意するもの
【材料】
・栗 0.9~1㎏
・重曹小さじ2/3
・グラニュー糖500g
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ1
【保存する場合】
・煮沸した保存瓶（中）
・グラニュー糖 100g
・水 280~290cc
◆保存瓶の煮沸については、以下の動画を参照してください。
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5件のコメント
人生ではじめて、去年二個頂き食べました。とても美味しかったです。こんなにして、✋の混んだ渋皮煮が出来るのですね～！お隣の栗の木に実が正に成って居ます。これからです。遣ってみます！笑い声、娘さんですか～。笑
カメラマンの方、鬼皮むくの失敗した時に笑ってたけど傷付けずにむくのって難しいんだよ。手間がかかる作業に対して笑って傍観してるの何か腹立つ。
はじめましてコメントさせて頂きます。「栗の渋皮煮」と検索したら
こちらの動画に辿りつきました。
とっても分かりやすく説明して頂いてるので、私も初めてチャレンジしてみようと思います。(*´꒳`*)
チャンネル登録もさせて頂きます。
これから楽しみに見せて頂きます。
^_^
丁寧な動画をありがとうございます。
できれば、最後の栗の入った保存瓶の煮沸の仕方も教えて下さい。
何も知らないもので。
申し訳ありません。宜しくお願いします。
ゆっくり説明してくれるので、とてもわかりやすくて♥️初めての栗の渋皮煮チャレンジできました～ありがとうございました！！