旨味たっぷりンドゥイヤのパスタ！【Busiate con ‘Nduja】#shorts

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皆さんご視聴いただきありがとうございます！
ンドゥイヤが余っていたので作りました！
そのためレシピは2人分を記載しておりますが実際に作っているのは2倍の4人分です。多く見えますが実際に多いです。
イタリア人はソースをパンに付けて食べるのが好きなのでソースがちょっと多いかもしれないのでちょっと調節してくださいね！

▶使用材料　(2人分)
玉ねぎ　75g
ンドゥイヤ　100g
ホールトマト　300g
ブジアーテ(他のロングパスタで代用可)　250g
EVオリーブオイル　15g
塩　

パスタの湯の塩加減は水１Lに対し塩８gくらい入れています。

▶マルコも使ってるおススメの調理器具
　こちらの過去動画でご紹介しています

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チーズおろし器　Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
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※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
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▶マルコも使ってるおススメの食材
日欧商事 モノグラーノ・マット スパゲッティ(箱入り) 500g ×2個
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イタリアの塩　MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
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イタリアの荒塩　MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
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リゾット米　竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
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