【豆腐】喉越し最高！毎日食べたい「ネギ塩鶏豆腐」

食材3つで出来る、ネギ塩鶏もも豆腐！
使った食材そのままというネーミングセンスはさておき、味は保証します！😂
鶏とネギの香ばしい香りと旨みがダシの中に溶け込んで、絶妙な味わいを楽しめます！🤤
寒い冬にぜひ温まってくださいね！😁

ネギ塩鶏モモ豆腐レシピ

A.
豆腐　　　　一丁
鶏モモ　　　250g（鶏モモ一枚）
白ネギ　　　1本

B.
水　　　　　600cc
白だし　　　70cc
酒　　　　　100cc
塩　　　　　2g

C.
ごま油　　　大さじ2（炒め用）
ごま油　　　大さじ1（香り付け用）
黒胡椒　　　お好みで

①白ネギを4センチ幅の輪切りにし、切り込みを入れる
豆腐は8等分に切り、鶏モモ肉は一口サイズより気持ち大きめに切る

②フライパンを強めの中火にかけごま油をひいたら、鶏もも肉を皮から焼き、皮目がパリッと焼けたら裏返してネギにも焼き目を付ける

③豆腐を入れたら、B.を全て入れて、丁寧にアクをすくい最後にごま油と黒胡椒をかけて完成。

#簡単レシピ #豆腐 #鶏肉