【レシピ】混ぜて冷やすだけ簡単✨苺のレアチーズケーキ🍓#おうちカフェ #クリスマスケーキ #christmas #簡単レシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #sweets #shorts

詳しいレシピはこちら👇🏻✨

オーブンを使わずに作れる
混ぜて冷やすだけの簡単レシピ🥣

上から見ても横から見ても可愛いケーキに仕上げました🍰

綺麗な断面を作るコツを
レシピに詳しく書いたので
クリスマスに作ってみてね😊✨

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🏷️苺のレアチーズケーキ

▫️材料　（15cm丸型1台分）
【チーズ生地】
・クリームチーズ 170g
・砂糖　65g
・無糖ヨーグルト　100g
・レモン汁 小さじ1
・生クリーム 140g
・粉ゼラチン　5g
・水 大さじ2 (ゼラチンをふやかす用)

【ボトム】
・ビスケット　70g
・バター　30g

【デコレーション】
・いちご 1パック(小さいもの)
・ホイップクリーム
→生クリーム60gに砂糖小さじ1を加えて8分立てにする。
・目
→純ココアパウダー小さじ1に対して湯を同量混ぜたものを使用しています。チョコペンでも◎

▫️準備
・型に型紙を敷いておく
→液が溢れないように型紙を高めに敷き込んでいます
・ゼラチンは分量の水にふり入れて軽く混ぜ、ふやかしておく。
・チーズ生地の材料は常温に戻しておく。
・苺はヘタを外しておく。3粒はトッピング用に残しておく。

▫️作り方　
1．ボトムを作る
ビスケットを厚手の袋に入れ、めん棒で細かく砕く。
バターを電子レンジで溶かし(600w 約30秒)、ビスケットに加えて混ぜる。
型に入れてゴムベラで押し付けるようにして平らにならす。

2. 苺を並べる
型紙のフチ上部に、シール等で6箇所印をつける。(均等に間隔をあける)
対角線上にいちごを並べ、残っている苺があれば隙間に並べる。
冷蔵庫で冷やしておく。

💡対角線上をカットするので、いちごの中心が線上になるように調整しておくとカットした時の断面が綺麗になります✨
苺が大きくて1パックあたりの個数が少ない場合は、並べる個数を減らしても大丈夫です◎

3. チーズ生地を作る
ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで柔らげ、グラニュー糖、ヨーグルトとレモン汁、生クリーム(2回に分けて)を順に加えてその都度よく混ぜる。

ふやかしたゼラチンを電子レンジで加熱し(600w20秒)、生地を大さじ2杯分ほど加えて混ぜる。
生地に戻し入れて手早く混ぜる。

💡ゼラチンに生地の一部を混ぜておくことでダマになるのを防げます。

4. 冷やす
2にチーズ生地を流し入れ、台に打ち付けて空気を抜く。
表面をゴムベラで軽くならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

3．カットする
印の位置にナイフで跡を付けてから、型と型紙を外す。
印の上をナイフでカットする。

💡包丁はお湯等で温めて、一回ずつ拭き取りながらカットすると綺麗に切れます。

4. デコレーションをする
半分に切った苺を乗せる。
丸口金または星口金をつけた絞り袋にホイップクリームを入れて、帽子とヒゲを絞る。
目をつけたら出来上がり✨

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すてき過ぎる～

クッキーを叩く時は日頃の怒りを込めてやりましょう(袋が破けない程度に)

クリームチーズを和らげるってなんか初めて聞く表現

やわらげるの使い方がちがいますよー

サンタの顔かわいい🩷

簡単だし、かわいいー
教えていただきありがとう

めんどくさ

これあんまり失敗しなさそうなのに可愛くて美味しそうで最高😊今年はこれ作ります🎉

可愛い～サンタさんのケーキですね❤

甘酸っぱい可愛いサンタのクリームチーズケーキ、クリスマスが楽しくなりますね。❤❤❤

すごいアイデアや

このアホ声嫌やな

やわらげるって日本語じゃない
日本語が正しい使い方で崩れるのは構わないが
間違えて壊れていくのは嫌である
でもケーキはとても素敵だと思います！

か、かわええ😊

※混ぜるだけではありません。

うまそー！！！
だけど、材料費えぐい

可愛いし、簡単そうなので今年のクリスマスに作ってみます😊

ほんっとに凄すぎます…！
見た目もお店に売ってるのかなって思うぐらい綺麗で可愛くて…！
今回も最高すぎます🍀

食べたいー！🤤

カットしたらサンタさんてお見事だと思う🎉めっちゃ可愛ぃ❤美味しいなんてもぉ素晴らしい❤❤❤

オレオを使って生クリームは八分立てで泡立てて混ぜて作りました！とっても美味しかったです❤

真似して作りました🍰たっぷりの苺🍓
レアチーズだから焼かずに簡単😂❤✨
また作りたい絶品でした😊

可愛い！サンタじじいの顔になってる！

とってもかわいいケーキ！
クリームチーズをやわらげてって所が気になっちゃった。
柔らかくして ですよね。
やわらげて は違う意味かな。