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TEMARI SUSHI | SUSHI SFERICO | SUSHI BALLS
Scopri come preparare in casa i Temari Sushi, conosciuti anche come “sushi gioiello”! 🍣✨
In questa video ricetta completa, ti mostrerò passo dopo passo la tecnica semplicissima per realizzare queste palline di sushi eleganti e coloratissime, perfette per una cena speciale o un’occasione importante.
* per 2 porzioni
* per fare “Sushi meshi” (il riso cotto marinato per fare il sushi)
– 200 g di riso originario (possibilmente marca “Okomesan”)
– 220 〜 230 ml d’acqua
– 35 g di aceto di mela
– 20 g di zucchero
– 5 g di sale
* altri ingredienti
– tonno fresco abbattuto q.b.
– 12 pz di gamberetti piccoli
– salmone affumicato q.b.
– kinshi tamago (julienne di frittata sottile) q.b.
– 1 cetriolo piccolo
– 2 pz di ravanelli
– salsa di soia q.b.
– wasabi q.b.
* per la marinatura di verdure
– 1 pizzico di sale (1/8 cucchiaino di sale)
– 1 cucchiaino di zucchero
– 1 cucchiaino di aceto di mela
* guarnizioni sui temari sushi
– l’uova di lompo q.b.
– sesamo bianco q.b.
– sesamo nero q.b.
– scorza di limone q.b.
– alghe nori q.b.
– fili di peperoncino q.b.
– cipollotti q.b.
* ” TONNO CRUDO PER SUSHI ” (Un trucco per fare più buono il tonno crudo)
* ” NIGIRI SUSHI ” ( RE DEL SUSHI )
* ” CHIRASHI ZUSHI ” (Sushi più facile stile Poke)
* Playlist di SUSHI
Discover how to make Temari Sushi at home, also known as “jewel sushi”! 🍣✨ In this complete video recipe, I’ll show you step-by-step the simple technique for making these elegant and colorful sushi balls, perfect for a special dinner or an important occasion.
* Ingredients (Serves 2)
To make “Sushi meshi” (Vinegared Sushi Rice): Watch how to prepare the rice here
– 200g short-grain rice (preferably “Okomesan” brand)
– 220ml – 230ml water
– 35g apple cider vinegar
– 20g sugar
– 5g salt
Toppings and Fillings:
– Fresh sushi-grade tuna, to taste
– 12 small shrimp (peeled and deveined)
– Smoked salmon, to taste
– Kinshi tamago (thinly shredded egg crepe), to taste
– 1 small cucumber
– 2 radishes
– Soy sauce, to taste
– Wasabi, to taste
For the vegetable marinade:
– 1 pinch of salt (approx. 1/8 tsp)
– 1 tsp sugar
– 1 tsp apple cider vinegar
Garnishes for Temari Sushi:
– Lumpfish roe, to taste
– White sesame seeds, to taste
– Black sesame seeds, to taste
– Lemon zest, to taste
– Nori seaweed, to taste
– Chili threads (Saffron threads style), to taste
– Spring onions (scallions), to taste
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9件のコメント
Sei troppo brava!!! Complimenti di cuore!!👏🙏🙋🏻♀️
Bellissimi e buonissimi!!!!
Buongiorno, spettacolari, mi riprometto di farli come ogni tua ricetta, mezz'ora molto istruttiva, grazie e buone festività a te e ai tuoi cari! Ciao 👏🏻👏🏻👏🏻😄👍😊
Semplicemente stupendo, il tuo entusiasmo e la tua passione traspare in ogni gesto e in ogni parola di questo video, e noi che ti seguiamo possiamo solo ritenerci fortunati di questo regalo che ci fai. Le spiegazione sono molto dettagliate perché ci mostri tutto, dagli ingredienti da usare comprese le alternative, le dosi al grammo, le proporzioni, i tagli e non da ultimo il consiglio su come usare il resto degli ingredienti per comporre altri piatti. E per fare tutto questo, sia la ricetta che il video, ci sono voluti tempo, pazienza, passione e dedizione, grazie per condividere tutto questo con noi. Condivido inoltre le tue considerazioni finali, il cibo non si gusta solo con il palato, anche l'occhio vuole la sua parte, da cui l'importanza della composizione del piatto attraverso l'abbinamento di forme e colori, perché anche questo ci fa provare emozioni.
Questo canale meriterebbe molto più seguito, ma sono contento che non siano le visualizzazioni che ti spingono a portare avanti questo progetto ma la passione autentica per quello che fai.
Un'opera d'arte….. Che bello agli occhi … E che spettacolo di sapori….💕🤗😍
Grazie💖
Li ho fatti anch'io, sono proprio belli. Grazie Gioia
Gioia cara, vorrei rifarli per Pasqua per un amico birmano che ama la cucina piccante. Mi sai consigliare qualche salsa piccantina che si abbina al temari sushi? Grazie
Questi Temari Sushi sembrano dei veri gioiellini, vero? 💎✨
Oltre a saziare lo stomaco, saziano proprio il cuore con i loro colori!
Se li avete provati fatemi sapere come sono venuti e se avete da consigliarmi qualche abbinamento che non ho fatto.
Se avete delle domande scrivetemi qui sotto 👇