千切り不要! 定番かんたんレシピ【うす切り 大根サラダ の作り方】食感最高のさっぱり副菜！
大根サラダといえば千切りした大根に和風ドレッシングをかけたものが定番だけど、薄切りにしてから〇〇すれば、なにより切るのが楽だし食感も最高！
◎関連動画
味しみ大根のマヨサラダ
大根のそぼろ煮
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○材料 (2人分)
大根：8~10cm(400g)
かいわれ：１/4P
白いりごま：大さじ1/2
鰹節：１P（2g）
細切り海苔：適宜
A 醤油：大さじ１ 酢：大さじ１ ごま油：大さじ1/2 砂糖：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:15 大根の皮を剥く
00:40 !!きじまのちょいコツ!!
01:48 !!きじまのちょいコツ!!
02:45 貝割れを切る
03:45 ドレッシングを作る
04:18 野菜の水気を拭く
04:51 具を和える
05:44 試食セルフ食レポ
06:38 材料のおさらい
#きじまごはん #大根 #大根サラダ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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9件のコメント
大根をお正月のなますに使用したものの、半分残ったままで何を作ろうと悩んでいたところでした😊
この切り方はめっちゃ楽です！
明日に早速作ります☆
新年初が大根サラダ❤いいですね✨せん切りでなくても良い所がめっちゃGood😊作りますよ🎉
確かにサラダは細切りというイメージでした
薄切り、いいですね
キューピーとかNHKも良くで出るし、タイムリーでコスパも良い料理を毎回紹介されてる きじまさん
YouTubeだと少し弱いのね なんで〜？って感じです。 ここを見て一年くらい実践したら料理の達人になれるよ。
お餅の食べすぎで、さっぱりしたものを食べたいと思っていました。千切りではなく薄切りでよい。なるほどですね。早速作ってみます。
大根サラダ細切りじゃなくても良いって、これならさっと作れます😊ささりましたよ💮
今日のお皿華やかで新年って感じですね✨
最近大根サラダにハマってます😊レシピありがとうございます🎶作ってみますね🍀
明けましておめでとうございます 今年も刺さりたくて拝見
大根サラダって無限に食べたいですよね
早速作ります
このドレッシングなら何でもあいそう
ささる！刺さる！！！！
チャーシューから来ました
きじまさんは天才ですね
これから全て記録します！