【神うま!】今日のおやつは手作り!ぷるぷるわらび饅頭の作り方!

    絶品ぷるぷるとろっと口の中でとろけるわらび饅頭の和菓子を作ってみた!コシもあるので食感もおいしいっ!
     
    わらび饅頭※分量
    (7人分)
    わらび粉   35g
    水      150g
    グラニュー糖 35g
    トレハロース 50g
    (普通の砂糖で代用可)

    あんこ、わらび餅20gでちぎる

     
     
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    13件のコメント

    1. いつも楽しくレシピ勉強させて頂いています。
      饅頭を参考にイチゴを包んだわらびもちに挑戦したのですが、、、、汗
      またお時間ある時にイチゴ包みのわらび餅のレシピをお願いします。
      これからも楽しみながら応援させて頂きます。

    2. 和菓子大好きなので、美味しい黄金比で紹介してくれて嬉しいし楽しいです。ありがとうございます。目的に合わせて色々な粉を使うものなのでが、、わらび餅粉は安い(特に業務スーパー)ので、つい余分に買ってしまいます(笑)わらび餅粉をわらび餅以外にアレンジできる黄金比和菓子があれば紹介してほしいです♪米粉と同じようにパンに入れてみたり、焼き饅頭にしてみたりしましたが、、どれも芯ができてしまいます(涙)分量とか、溶かし方を変えれば行けそうだけど見つけられません。。

    3. 先日、あずき宿本店で購入させて頂きました。
      とても美味しかったです😋

    4. メモ失礼致します。
      【材料】(7個分)
      ・わらび粉 35g
      ・水 150g
      ・グラニュー糖 35g
      ・トレハロース 50g
       (普通の砂糖でも代用可)
      ・あんこ 150g
      ・きな粉 適量

      ☆1個あたり
      生地 20g 餡 20g