意外な組み合わせが美味♪ 柿のゴルゴンゾーラソースサラダ
パクチー好きは増し増しで召し上がれ☆
ビタミン豊富な超お手軽アンチエイジングサラダ♪
＜材料＞2人分
柿…100g
パクチー…50g
チーズ(ゴルゴンゾーラ)…30g
Aクルミ…30g
A.マヨネーズ…大さじ4
A.黒胡椒(粗挽)…少々
A.レモン(果汁)…少々
＜作り方＞
1.パクチーは水洗いしてざく切りにしたら水気を切る。
2.柿はヘタを切り落として皮をむき、いちょう切りにする。
3.(1)をお皿に盛りつけ、上からクルミ・(2)・チーズを散らす。
4.Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前にかけて完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
ドレッシングは絞り袋を使うとかける量が調整しやすく出来栄えもオシャレ！