アジの捌き方=アジの背開き=【アジの干物に】

アジの干物を作る時の背開きの手順です。腹開きでも良いですが、背開きの方が形が綺麗に仕上がります。
詳しくは⇒ https://www.mr-cook.net/japanese/aji-sebiraki.php
#アジの捌き方#背開き#アジの干物

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