【簡単おつまみ】担々湯豆腐のレシピ
シメまで楽しめる！
担々湯豆腐のご紹介です。
シメはうどんやラーメン、何でも最高です！！！
◎材料（1人前）
絹ごし豆腐・・・200ｇ
豚ひき肉・・・100ｇ
長ネギ・・・10センチ
にんにく・・・1片
★白ねりごま・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★鶏ガラスープ（顆粒）・・・大さじ1
★豆板醤・・・大さじ1
★水・・・400ｍｌ
ラー油・・・適量
刻み長ねぎ・・・適量
白ごま・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
1.長ネギ、にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉、にんにく、長ネギを炒める。
3.小鍋に★の調味料を入れて熱し豆腐を真ん中に入れて煮る。豆腐が温まったら②のひき肉を上にのせる。
4.お好みでラー油、刻みネギ、白ごまをまわしかけて完成です。