【濃厚豚キムチ】 #簡単レシピ #時短節約 #料理 #まいにちごはん #暮らしチャンネル #今日の晩ごはん #自炊 #キムチ#豚肉 #豚キムチ#簡単料理 #簡単ごはん #food #cooking

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濃厚豚キムチ(1〜2人前)

材料
• 豚こま肉 … 150g
• キムチ … 150g
• ごま油 … 小さじ2
• 醤油 … 小さじ1
• 酒 … 小さじ2
• みりん … 小さじ1
• コチュジャン … 小さじ2
• 味の素 … 4振り
• 黒胡椒 … 適量

※仕上げに → 白ごま、青ねぎ（お好みで）
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作り方
1. 豚こま下味
フライパンに豚肉を入れ、酒小さじ2・醤油小さじ1をもみ込んでおく。
2. 炒め開始
１のフライパンにごま油小さじ2を入れ火をつけて中火で肉に7割ほど火を通す。
3. キムチ&調味料投入
キムチ150gを加え、さらにコチュジャン小さじ2・みりん小さじ1・味の素4振りを加えて炒め合わせる。
4. 仕上げ
水分が飛んでツヤが出たら黒胡椒を振り、器に盛って白ごま＆青ねぎをトッピング。