海藻の戻し方　〜ひじき編　下煮をしておくて冷蔵庫で保存可

海藻の戻し方　〜ひじき編　下煮をしておくて冷蔵庫で保存可

海藻を毎日食べよう〜。
春は海藻が獲れる時期なので、美味しいものが届きます。

日頃忙しい方でも、週末に作り置きしておけば、毎日手軽に海藻を楽しめるようになると思います。ひじきの下煮をさっと炊き立てのご飯に混ぜても美味しいですー。

＜＜ひじきの下煮＞＞
ひじき　25g（乾燥の状態）
水　　　ひたひたになるくらい
醤油　　小さじ２

１）ひじきと新玉ねぎのマリネ
ひじきの下煮　：　新玉ねぎのスライス（１/２個）　　同量位
白バルサミコ酢　 大さじ２　

２）ひじきとささみの和え物
ひじきの下煮
ささみ（さっと茹でたもの）
大豆もやし（さっと茹でたもの）

金胡麻　　　適量
醤油、酢　　同量
自家製コチュジャン　お好みで
このコチュジャンの作り方はこちら　https://youtu.be/ePKG7uIoT5M

３）ひじきの煮物
ひじきの下煮
竹輪、人参など
醤油、みりん

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