あしたのまるごはん 唐揚げの甘酢あんかけ
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
唐揚げ（お惣菜）：1パック
ナス：1/2本
ピーマン：2個
長ネギ：お好み
ゴマ：お好み
サラダ油：大さじ1
【合わせ調味料】
酢：大さじ3
醤油：大さじ1
砂糖：大さじ1
片栗粉：大さじ1
水：1/2カップ
●手順
①合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。
②ナスは乱切りにして水にさらす。
③ピーマンは乱切りにする。
④長ネギは白髪ねぎにする。
⑤唐揚げをアルミホイルにのせグリル（トースター）で温める。
⑥フライパンにサラダ油をひき、水を切ったナスを炒める。
⑦ピーマンを加えて炒める。
⑧器に唐揚げとナス・ピーマンを盛り付ける。
⑨フライパンに合わせ調味料を入れとろみがつくまで加熱する。
⑩器に盛った唐揚げに甘酢あんをかける。
⑪白髪ねぎを散らしてゴマをふりかけて完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～