誰でも絶品 かんたん筑前煮 #簡単レシピ #時短レシピ #お正月 #和食
レシピの詳細⬇️
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お煮しめって作るの大変じゃない？
だから我が家は筑前煮😉
作業時間10分でつくれる
お手軽かんたん筑前煮をご紹介✨
【 誰でも絶品 かんたん筑前煮 】
＜レシピ（3-4人分）＞
【材料】
・鶏もも肉：1枚
・れんこん：2節
・ごぼう：1本
・人参：1/2本
・しいたけ：4-6個
・しめじ：1/2個
・絹さや：10-12枚（お好みで）
・ごま油：大さじ1
■砂糖：大さじ1
■みりん：大じ2
■顆粒だし：小さじ1
■水：100ml
・醤油：大さじ2
【作り方】
①れんこんを1cmのいちょう切り、ごぼうを小さめの乱切りにし、水に5分浸す。
にんじんは小さめの乱切りにし、鶏肉はひと口大にカットする。
しいたけは4等分にし、しめじはほぐす
②フライパンにごま油を引いて、鶏肉を皮目か中火で2分焼く
③絹さや以外の野菜ときのこを入れて、油を回す程度にサッと炒める
④■を入れ、フタして中火で5分
⑤醤油を入れてフタして弱めの中火で3分～。煮汁が少し残ったら火を止める
※加熱時間は煮汁の量を見ながら調整してね
⑥火を止めてから絹さやを乗せ、すぐにフタをして余熱で2分
⑦全体を軽く混ぜたら完成！
💡ポイント
・煮過ぎないことがポイント！冷ますことで味がきまる✨
・絹さやは後入れすることで鮮やかをキープ
・醤油は後入れすることで味が染みる＆色味がいれいになるよ
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
ここまで見てくださりありがとうございます🙇♀️
■楽に早くご飯が作りたい
■栄養満点でこれ作っておけばOKのものが知りたい
■家族みんなに喜んでもらいたい
そんな時お役に立てたら嬉しいです！
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