【感動】フライパンだから出来る最強調理法！茹で焼き！鮭を1番美味しくする技！【塩鮭】
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冷凍塩鮭の切り身をフライパンで美味しく焼く方法!
茹で焼き！茹でるでもなく…焼くでもない！
茹でる良さと焼く良さの両方を兼ね備えた調理法
【茹で焼き】
時短、簡単、美味しい！と三拍子揃った
茹で焼きをぜひご覧ください。
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39件のコメント
秋刀魚の茹でを秋にしたら旨かったですので。真似してみたいかな？
麺つゆ入れるのはアイデアですね👍美味しそうに焦げ目が食欲そそりますね😄そして奥様への愛と恐れ？を感じました🤣🤣🤣
お魚茹でるん気になってました！！＋そのまま焼きは素晴らしいですね😃 鮭は1日おきにに食べてるので早速やってみます🍳
奥さん幸せですね。
ゆで太郎？あっ違ったw ゆで魚大将🥇結局🐟はみんな茹でろって事か👍 鮭は茹でる、正解💯 どんな鮭でもしっとりモチモチ👏イイ動画でした🫶今夜もごっつぁんでした🙇♀️
さかなゆでYouTuber やな
皮パリを考えて試しめみます
茹でイワシ、試してみてとても美味しかったです。子供たちにも大好評。
茹で塩鮭もやってみますね。
塩は、茹でると結構抜ける感じですか？
ちょい塩振って、バーナーで表面と皮目焼き色付けても良いかもね 自分は焼き目が好きなのよｗ
メイラード反応というやつですね。コゲがつくことで臭みがなくなるらしい。COCOCOROチャンネルで実験してました。コゲありとコゲなしでどれだけ味わいが違うか。でも、焼きだけだと水分が飛びまくって、ほんとパサパサになるし、塩分強めになるしだし、子供のころ塩ジャケ苦手でした。シャケよりアジのほうが塩味が少なくて好きでした（笑）
シャウエッセンの焼き方みたい
焼き目を諦められないので茹では無いと思っていましたが、茹で焼きとは
天才ですね
思い込みをはずしてくれてありがとうございます!
白飯は前の日から何時間位保温してるんですか？炊飯器にもよると思うけど不味くなりませんか？
初めて見たけど、うるさ過ぎて草。でも参考になりました。やってみます(´・ω・｀)
コレ美味しいそうですね😊
やってみよう❗
冷蔵庫の奥に冷凍塩鮭あったので作ってみました。煮汁は薄めてインスタント味噌汁に使ってみました。焦げ付きが少ないので片付けも楽でとっても美味しかったです。
実家では、ホッケを保存の為にキツめの塩で漬けてまして、それを食べる時は塩抜きも兼ねてボイルしてました。
ま、保存が目的のものはだいたいそんな感じじゃないかな？
で、あのジューシーさが残る食べ方を再現した感じですよね。
確かに色味もキレイで美味しそう✨
これなかなか減らない麺つゆの救済レシピでもありますね
早速試してみます♪
包丁人味平の荒磯勝負を思い出しました。
見た目も、ふんわり出来上がっているのが見た目でも確認できるほどです。美味しそう🥰冷凍サバもいけるかな？？
ウインナーも茹で焼きうまいです。
魚茹でるの今流行りかね
めんつゆか何か照り焼きぽい
思った以上にテンション高くて爆笑して元気出ましたありがとう良い声ですねw
美味しそうなのでやってみます！！
「お伊勢さん」ですか。昔、伊勢詣りでたくさんの客が押し押せた伊勢の旅館で、使われていた、やり方ですねこの調理方を「お伊勢さん」て呼んだとか。
このオッサンおもろい❤
ウインナーなんかと一緒ですな！
美味しそうです、ありがとうございます。これからは、この方法でいきます！ところで、その良さげなガス台は、普通に買えますか？欲しいよ〜😅
母親の実家は漁師でしたが
鮭はいつも茹でていたそうです…
おかしいと思っていましたが
美味しいんですね
ちなみにイカは冷凍してから刺身にしていました
シンプルで美味しそう。コンビニの弁当に入ってるシャケみたい。
水余りすぎたら飲まずにキッチンペーパーで拭き取りましょう笑
ソーセージも、茹で焼きすると美味しいですよ🥰
ご本人の声の大きさより時々うっすらと聞こえてくるお子さんの声がヘッドホンしてると結構ビビります
たまねぎのキャラメリーゼも同じ要領でやってます。
茹で美味しそうですね！GOTO Heaven最高❗️
ちょうど、さけ頂いてましたので、やります。ふらいぱんでやいてましたらこうっているのでじかんかかってあさこまりました。やってみます。
火力ww
他の魚でも応用出来るのかな？