おせち料理レシピ【ぶりの照り焼き】簡単でごはんに合う定番おかず #ブリ #おせち #ショート
おせちの定番、ぶりの照り焼き。
照り良く仕上げるコツは、下味と火加減。甘辛だれを煮絡めると、ごはんにもお酒にもぴったりのおかずになります。
🌟 ポイント
・塩をふって下味をつけると臭みが抜ける
・タレは煮詰めすぎず、艶が出たら絡めるタイミングで火を止める
・おせちだけでなく普段のおかずやお弁当にも◎
新年の食卓を彩る一品として、ぜひ作ってみてください。
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