【レンジで3分茶碗蒸し】卵1:牛乳100:水100!絶対失敗しない茶碗蒸しの黄金比【蒸し器不要】
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【火を使いたくない日のごはん。】
クタクタの日でも作れる、包丁も火も使わない、『レンジだけで茶碗蒸し』。
水と牛乳を半々にすることで、食感は「ふわとろ」、カルシウムも摂れます。
レンジなので、お店のようなツルっとした表面にはなりませんが、身体を強くする力は100点!
食欲がない時の旦那様や、骨密度が気になる高齢のご両親、 成長期の子ども達にもとっても,強い味方。
うどんを入れれば、立派な主食になるので、疲れた日の一人ランチにもおすすめです。
楽して、みんなで健康に。
■材料表
・卵:1個
・水:100ml
・牛乳:100ml
・白だし:10ml (小さじ2~3)
・具材:カニカマ、きのこ、冷凍ほうれん草など(あるものでOK)
■作り方
1. 耐熱容器(マグカップやお茶碗)に卵を割り入れ混ぜます。
2. 白だし、牛乳、水を加えます。(黄金比は卵1:牛乳100:水100)
3.お好みの具材を入れます。
4. ふんわりとラップをし、電子レンジで600Wで3分~3分半加熱したら完成です。
(表面がフルフルと波打つくらいで止めるのがコツです。余熱で固まります。)
【火を使いたくない日のごはん】
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1件のコメント
動画の通り、この茶碗蒸しは「す(気泡)」だらけです(笑) でも、ふーふーしながら食べると、ホッとして「まあ、いっか」と思えるから不思議です。
最近は「無理をしないこと」が一番の健康法になりました。 この茶碗蒸しは、お守り」みたいな存在です。
皆さんが「疲れたなぁ」という時、無性に食べたくなるものはありますか? よかったらコメント欄で、こっそり教えてください。ズボラな私の次の参考にさせていただきます✨