【和菓子】電子レンジで超簡単！切り餅で、静岡名物『安倍川もち』の作り方。全国47都道府県の郷土菓子を家庭で簡単再現♪Japanese sweets Wagashi Sweet Abekawamochi
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全国47都道府県で愛される和菓子作りに挑戦する、『にっぽん郷土菓子めぐり』シリーズ！！
今回は、静岡県を代表する和菓子『安倍川もち』作りに挑戦してみました。
つきたてのお餅に、砂糖を入れたきな粉をまぶした、素朴で美味しい郷土料理。
東海道の名物ともなっており、その昔、徳川家康が食べ命名したとも言われていますね。
今回は、切り餅でお手軽、電子レンジで誰でも簡単にお作りできる方法を、ご紹介しますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
おうちで簡単、伝統の和菓子作りを、一緒に楽しみましょう♪
〈材料・Ingredients〉
■生地 Dough
・切り餅 Cut rice cake 2個 100g
・上白糖 Sugar 30g
■トッピング Topping
・黒糖 Brown sugar 50g
・水 Water 35g
・きな粉 Soybean flour 適量
・上白糖 Sugar 適量
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