イタリア人🇮🇹にフリッタータを出したら #国際カップル #男飯 #イタリア料理

《冷めてもおいCーフリッタータ》
イタリア🇮🇹でも定番な卵焼きと言ったらフリッタータ。〇〇を入れるとふわふわっと!出来たてもおいCーけど、翌日にも、お弁当にもうまボーノ!

【材料】2〜3人分(確定)

・卵……4個
・片栗粉……小さじ2
・水(または豆乳・牛乳)……小さじ2
・パルミジャーノor粉チーズ……大さじ2
・トマトペーストorケチャップ……大1
※入れなくてOK
・塩……ひとつまみ
・黒こしょう……少々
・オリーブオイル……少量(具材用)

▼具材(例)お好みで
・玉ねぎ、枝豆、トマト、ズッキーニ、ほうれん草、コーンなど
・ベーコン or ツナ

【作り方】※フライパンでも作れるよ!

① 下準備
・オーブンを 180℃に予熱

② 具材を炒める
水分をしっかり飛ばす
→ ここで軽く塩

③ 卵液を作る(ここが変更点)
ボウルに
卵 → 片栗粉 → 水 → 粉チーズ → 黒こしょう
を入れて(順番問わず)まーぜまぜ!
👉 片栗粉はこの量なら直接でOK(ダマになりにくい)

④ 型に入れる
・耐熱皿にクッキングシートを敷して、そこの卵を流し込む
(※シワはそのままでOK)

⑤ 焼成
180℃で 20〜25分ぐらい
※ 余熱でも火が入りますが、お好みの焼き加減で。

🤘ポイント
◉ 片栗粉を入れて、ふわふわっと
◉ 冷めても崩れにくいからカット&保存向き

#国際カップル #男飯 #フリッタータ #イタリア料理

26件のコメント

  1. そうか!キッシュかと思ってたけど土台がないね。
    そして愛情はもちろんいっぱい入ってるよね〜❤

  2. オムレツの感覚でいたけど、フリッタータが正しいのね😊
    お皿の上でマヨビームされている、美味しそうな物たちも気になる🤤🥰

  3. ハイ!先生、質問です。イタリア料理にパイは無いのですか?なんかパイ生地って言うとき「フン!」て感じが伝わってきたのですがw気のせいかな??

  4. 本当に、幸せで美味しそうに、
    彼女さん。食べるなあ。
    お腹空いて来ますね。
    周りの人を薔薇色にする、
    華やかな明るい人だと思うわ。
    彼氏さん。お料理を手抜きしない、
    素晴らしい愛の世界だね。😊

  5. わ、わたしが作ってたのはキッシュじゃなくフリッタータだった…
    勉強になります!😂