【札幌あんかけ焼きそば】老舗・味の千龍｜チャーメンが旨すぎた

【札幌あんかけ焼きそば】老舗・味の千龍｜チャーメンが旨すぎた

札幌の老舗中華「味の千龍」で、
チャーメン（あんかけ焼きそば）をいただきました。

甘みのある餡に、コショウのようなアクセント。
海鮮の旨みを強く感じます。

具材は
白菜、ピーマン、にんじん、たけのこ、玉ねぎ、
ワカメ、イカ、豚肉とかなり豊富。
特にワカメが餡に良く合っていて、
全体の味をうまくまとめています。

麺は細めのちぢれ麺で、
一部がカリッと焼かれた食感も印象的。
好みは分かれるかもしれませんが、
味付けはとても好みでした。

今年食べたあんかけ焼きそばの中でも、
個人的にベスト3に入る一皿です。

味の千龍
011-841-2590
北海道札幌市南区澄川四条2-11-18
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010305/1024195/

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