【パプリカドレッシングのカルパッチョ】ほこたのラクうまレシピ📝#簡単レシピ #ラクうま #パプリカ

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日本でいちばん野菜をつくるまち
茨城県【鉾田(ほこた)市】から
旬の食材でつくるオリジナルレシピをご紹介🍳

＜パプリカドレッシングのカルパッチョ＞
ドレッシングはミキサーにかけるだけで簡単！彩りもよく豪華なので、記念日のごはんやおもてなしにもおすすめです🌟余ったドレッシングはいつものサラダにかけてもおいしいです😊

【材料】作りやすい分量
パプリカ　1/2個
☆お酢　大さじ1
☆オリーブオイル　大さじ1
☆砂糖　小さじ1
☆塩　小さじ1/2
☆こしょう　少々
ベビーリーフ　1袋
お刺身　1柵
仕上げ用オリーブオイル　適量
ブラックペッパー　適量

【作り方】
① パプリカは洗って種とワタを取り、ざく切りにする。
② ミキサーに切ったパプリカと☆を入れ、なめらかになるまで混ぜる。味見してお好みで塩を足してください♪
③ お皿にベビーリーフとお刺身を盛り付け、ドレッシングとブラックペッパーをかけてできあがり✨️

〈野菜克服ポイント〉
サクサクの衣をつけたパプリカのフリッターをカレー塩で食べると、おやつのような美味しさに♡パプリカの甘みも際立ちます♪

〈コツ〉
・サーモンや鯛など、お好みのお刺身で作ってみてくださいね😊
・パプリカは、赤黄どちらでも良いです♪