炒めて旨い！豚バラと玉ねぎのコクうまスープ

炒めて旨い！豚バラと玉ねぎのコクうまスープ

豚バラのうまみと玉ねぎの甘みがスープにじゅわ〜っと溶けて最高。炒めてから煮るだけなのに、めちゃくちゃ白ご飯がすすむやつ。

【炒めて旨い！豚バラと玉ねぎのコクうまスープ】

【材料】
ごま油 小さじ1
豚バラ肉 150g
玉ねぎ 1/4個（薄切り）
水 300ml
塩 小さじ1/3
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうがチューブ 2cm
にんにくチューブ 2cm
白だし 小さじ1
（お好みで）ネギ・黒こしょう 各適量

【作り方】

1. 鍋にごま油を引き、豚バラ肉と玉ねぎを入れて中火で焼き色がつくまで炒める。
2. 水を加えて沸騰させ、塩・鶏ガラスープの素・しょうがチューブ・にんにくチューブ・白だしを加える。
3. 弱火にして5〜6分コトコト煮込む。
4. 器に盛り、お好みでネギと黒こしょうをかけて完成。

#簡単レシピ #時短 #お手軽レシピ #料理 #cooking