【夏の簡単おかず】梅ダレ水晶鶏｜ぷるぷる＆しっとり鶏むね肉で驚きの仕上がり！ダイエットにも♡
＼暑い日にぴったり！／
冷やしておいしい【梅ダレ水晶鶏】✨
鶏むね肉がぷるぷる＆しっとり柔らか。
おうちで手軽に作れるのに、まるでお店みたいな仕上がりに👏
高たんぱくでさっぱりしているから、夏バテ気味の日やダイエット中のごはんにも◎
📌簡単なのに仕上がり抜群。保存してぜひお試しください！
―――――――
【材料】（3〜4人分）
🧊 鶏肉＆下ごしらえ
・鶏むね肉 … 1枚（約300g）
・酒 … 大さじ1/2
・砂糖 … 小さじ1
・鶏ガラスープの素 … 小さじ1（※または塩ひとつまみ強でOK）
・片栗粉 … 大さじ2強
🥣 梅ダレ
・梅肉 … 50g（たたいた梅干しでもOK）
・ポン酢、ごま油 … 各 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1
🌿 薬味（お好みで）
・きゅうり…1/3本（千切り）
・みょうが…1〜2個（千切り）
・大葉…5〜10枚（千切り）
うちは薬味まとめて切って、残ったらそうめんと一緒に食べたよ🩷
―――――――
【作り方】
① 鶏むね肉は7-8mmのそぎ切りにし、酒・砂糖・鶏ガラスープの素をもみ込んで5〜10分置く
② 片栗粉を全体にしっかりまぶす
③ 沸騰した湯に1枚ずつ入れ、弱火で４分(厚みがある場合は5分)火が通るまで加熱。(小さく泡がでるくらいで🆗)
④ 氷水で冷やし、水気をよく拭く
⑤ 梅ダレと薬味をかけて完成！
#水晶鶏 #梅ダレ #鶏むね肉レシピ #ダイエットレシピ #高たんぱくレシピ #ヘルシーごはん #作り置きおかず