【関東風すましお雑煮】関東風の定番お雑煮！お正月にぴったり♪

【関東風すましお雑煮】関東風の定番お雑煮！お正月にぴったり♪

「関東風お雑煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。澄んだだしの香りと鶏肉のうま味を生かした、関東風の定番お雑煮です。焼いた切り餅の香ばしさに、鶏もも肉のコク、かまぼこのやさしい甘みが重なり、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上がります。お正月にぜひ作ってみてくださいね。

【関東風すましお雑煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/173191

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・切り餅：2個
・鶏もも肉：100g
・にんじん：30g
・かまぼこ：4枚(50g)
・水：500cc

＜調味料＞
・だしの素：小さじ2杯
・塩：小さじ1/4杯
・薄口しょうゆ：大さじ1/2杯

・三つ葉：適量

■下ごしらえ
・鶏肉は3cm角に切ります。
・にんじんは1cm幅に切ります。
・餅はトースターで5~7分ほど焼きます。
・三つ葉は2cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. 鍋に水、だしの素、酒を入れて、鶏肉、にんじんを加えて沸騰したら、弱火で3分ほど煮ます。灰汁がでたら取り除いてください。
0:24 2. かまぼこを加えて1分ほど煮ます。
0:31 3. 薄口しょうゆ、塩を加えて味を整えます。
0:40 4. 器に餅、具材を入れ、煮汁をかけて、三つ葉をトッピングしたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
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